◆ Varianta temperaturo kaj premdiferenco pufante, kiel la nomo montras estas bazo sur la principo de pufmaizo, metu la antaŭtraktitajn fruktojn kaj legomojn en la preman poton, vaporigu la internan humidon per vapora hejtado por atingi la saman temperaturon inter interna kaj ekstera parto. de la materialo, samtempe generas vaporon por gvidi premado senĉese altiĝas kaj starigas premon, kiam atingi la celpremon, fulme liberigu premon por vaporigi la internan humidon de la frukto kaj legomo, estos grandega vaporpremdiferenco en la interna parto de la materialo por fari la ĉelon kaj organizo puff .Fine tra vakuo malalta temperaturo sekigado fari la interna humideco enhavo malpli ol 5%, elprenu la fruktojn kaj legomojn krispaj blatoj post malvarmigo .Ĉi tiu ekipaĵo povas konservi la nutra enhavo kaj freŝa. gusto de fruktoj kaj legomoj, kompleta dehidratiĝo, kriska teksturo, plena formo kaj unuforma ekspansio.
◆Per taŭga produkta teknologio, ĝi povas prilabori diversajn fruktojn kaj legomojn, kiel morusujo, vakbero, frambo, mirtelo, kikero, ora piro, mango, pomoj, daktiloj, kivioj, drakfruktoj, nigra ribo, kantalupo, lupo, ananaso, bananoj , Kelpo, fragoj, tomatoj, karotoj, melongenoj, fungoj, ajlo, ktp.
◆Maksimume konservu la nutran enhavon, mikroelementon kaj mineralan elementon de la frukto kaj legomo dum prilaborado.Neniu bruo, neniu poluo, malalta energikonsumo dum produktado, kaj plenumas mediprotektajn postulojn kaj nutrajn higienaj normoj.Stabila agado, simpla operacio, oportuna prizorgado, sekura kaj efika.
La vakua malalta temperaturo pufa sistemo estas ĉefe kunmetita de prema tanko kaj vakua tanko, kiu estas 5-10 fojojn pli granda ol la prema tanko.Post antaŭtraktado, la fruktoj kaj legomaj krudaĵoj estis sekigitaj al humideco de 15% -25% (la akvoenhavo de malsamaj fruktoj kaj legomoj estas malsama).Poste, fruktoj kaj legomoj estas metitaj en premujon.Per hejtado kaj premado, la vaporiĝo kaj ekbrilado de akvo en fruktoj kaj legomoj subite por atingi la celon de ekspansio de fruktoj kaj legomaj ĉeloj.
Modelo | PHJ-600-2 | PHJ-1200-2 | PHJ-1200-4 |
Parametro | |||
Materialo | Manĝaĵa grado 304 neoksidebla ŝtalo | Manĝaĵa grado 304 neoksidebla ŝtalo | Manĝaĵa grado 304 neoksidebla ŝtalo |
Malplena poto grandeco | 3600*1000mm (diametro) | 5500*1800mm (diametro) | 10000*1800mm (diametro) |
Malplena poto telero dikeco | 8mm | 8mm | 8mm |
Ekbrila vaporiĝa poto grandeco | 1650*600mm (diametro) | 2800*1200mm (diametro) | 2800*1200mm (diametro) |
Ekbrila vaporiĝa poto dikeco | 6mm | 6mm | 6mm |
Hejta reĝimo | Vaporo | Vaporo | Vaporo |
Konsumo de vaporo | 60 kg/h | 160 kg/h | 320 kg/h |
Ekbrila vaporiĝa poto pordo malferma reĝimo | Mane | Mane | Mane |
Kapacito | 3 kg/ poto por materialo | 40 kg/ poto por materialo | 40 kg/ poto por materialo |
Procesorado Tempo | Laŭ la produktoj | Laŭ la produktoj | Laŭ la produktoj |
Malvarma pota malvarmiga reĝimo | Akva malvarmigo | Akva malvarmigo | Akva malvarmigo |
Termika izola materialo | Roka lano | Roka lano | Roka lano |
dikeco de izola tavolo | 50mm | 50mm | 50mm |
Vakupumpila potenco | 14kw/aro 1 aro | 19kw/aro 1 aro | 19kw/aro 2 aro |