La 10-an de marto 2022, la fabriko finis la fabrikadon de la frostujo por japana kliento.INCHOI-Maŝinaro kompromitas al la plej altnivela rapida agado-teknologio.DOMIN-teknologio estas altrapida frosta teknologio uzanta likvaĵon kiel medion.Ĉi tiu tekniko konservas intraĉelajn glacikristalojn sub 5 mikronoj en diametro.La teknologio de frostigado kaj dormado havas la karakterizaĵojn de rapida frosta rapideco, neniu damaĝo al la ĉela membrano kaj ĉela muro dum la frostigprocezo, kaj la origina stato de la ĉeloj povas esti restarigita post degelo.La frosta rapideco de DOMIN-teknologio estas 20 fojojn tiu de ĝenerala aero-frostiga teknologio.Ĉar la ĉelaj glacikristaloj estas malgrandaj kaj la tempo de degelo estas mallonga, estas esence neniu sango kaj akvo elfluado post degelo, neniu nutra perdo, kaj neniu media poluado.
Sub normala atmosfera premo, la volumeno de akvo frostiĝanta de likvaĵo al solido iom post iom vastiĝos.Glaciaj kristaloj ĝenerale vastiĝas je pli ol 20 mikronoj aŭ eĉ ĝis 100 mikronoj.La pliiĝo en glacikristalo rompos la ĉelan muron.
Kaj DOMIN, pro la uzo de likva rapida frostado, la rapideco de frosta dorma malvarmigo estas multe pli rapida ol la rapideco de glacikristalo, kaj ĝi povas rapide transiri la temperaturzonon (-5 ~ -1 °C) kie la plej granda glacio. kristalo formiĝas kaj ne permesos al akvomolekuloj kondensiĝi.Ĝi havas la funkcion konservi fajnajn glacikristalojn.La diametro de la glaciaj kristaloj en la ĉeloj de la frostigita organismo povas esti konservita sub 5 mikronoj, kaj la fenomeno de rompado de la ĉela membrano kaj muro ne okazos.DOMIN trarompis la ĉefajn teknikajn malfacilaĵojn en la frostigprocezo, do ĝi estas revolucia frosta teknologio.
La antaŭa frostiga teknologio nur havas la funkcion de frostigado kaj ne konsideras la originalan guston de manĝaĵo kiel koloro, aromo kaj gusto.La frosta kaj malvarmiga rapideco estas malrapida, kaj la formado de grandaj glaciaj kristaloj detruos la ĉelan strukturon, tiel igante la manĝaĵon perdi sian originalan guston kaj freŝecon.
Kontraste, manĝaĵo DOMIN-teknologio, ĉar la ĉela histo ne estas detruita, la koloro kaj gusto ne ŝanĝiĝos, kaj la originala freŝeco povas esti restarigita post degelo.Sub la frosta stato, nutraĵoj kaj bongustaj ingrediencoj kiel aminoacidoj kaj vitaminoj povas esti ŝlositaj en la ĉeloj.Tial, la koloro, aromo, gusto kaj teksturo post kuirado ne diferencas de tiuj de freŝaj manĝaĵoj.Kruda manĝaĵo estas kiel ĵus rikoltita kaj fiŝkaptita;kuirita manĝaĵo povas esti konservita en sia originala gusto sen artefarita kolorigo aŭ ajna aldono de antioksidantoj, kaj la breto-daŭro sub fridigo estas pli ol 10 fojojn pli longa ol tiu en tradicia frostado.
Kompare kun la tradicia rapidfrostiga maŝino, la DOMIN-frostiga maŝino de INCHOI Machinery havas la saman produktadkapaciton, pli malaltan produktadkoston, pli bonan rapidan frostigan efikon kaj pli mallongan rapidan frostigan tempon.Ĝi povas bone protekti la nutran enhavon de la manĝaĵo mem.
Afiŝtempo: Jun-06-2022